Rogaliki Samosi

Śmietanę należny dokładnie wymieszać z jogurtem, dodać drożdże, cukier zwykły i waniliowy i szczyptę soli, wszystko rozcierając wymieszać, później stopniowo dodajemy mąkę i jajka. Masło rozpuszczamy w rondelku i dopiero wystudzone przelewamy do wyrabianego ciasta. Ciasto drożdżowe bardzo dobrze wyrobić i przykryć na 45 minut. Po danym czasie z rozwałkowanego ciasta wycinamy równe trójkąty, które wypełniamy nadzieniem z marmolady i zgrabnie zwijamy w kształt rogalika. Gdy rogale są już uformowane smarujemy je jajkiem na wierzchu i pieczemy w piekarniku aż ładnie się zarumienią. Można posypać po upieczeniu cukrem pudrem.