Rogaliki trzyskładnikowe z marmoladką

Wykonanie :

Na stolnicę wsypujemy przesianą mąkę, dodajemy schłodzone masło i śmietanę. Zagniatamy składniki, jeśli trzeba podsypujemy mąką. Zagniecione ciasto wkładamy do woreczka i do lodówki na godzinę, niech się chłodzi.


Po godzinie ciasto dzielimy na cztery części i każdą wałkujemy na około 5 mm w prostokąt. Teraz wyjdą nam trójkąty, nacinamy nożem.


Łyżeczką nakładamy marmoladę i zwijamy szerszą częścią do środka. Smarujemy rozbełtanym jajem i zapiekamy koło 25-30 minut w 170 stopniach.


Po upieczeniu przekładamy na kratkę do ostudzenia. Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem.