Rolada brokułowa

Bułkę tartą zalej śmietaną. Pieczarki, umyj, osusz, posiekaj, smaż na maśle. Brokuły zblanszuj, zmiel je, wymieszaj z bułką tartą, pieczarkami, jajkami oraz obranym i zmiażdżonym czosnkiem, dopraw do smaku. Masę wyłóż na folię aluminiową i uformuj prostokąt o grubości ok. 1,5 cm, przykryj serem, wzdłuż ułóż parówki, zwiń. Piecz 45 minut w temperaturze 180 stopni. Rozetnij folię, piecz jeszcze 15 minut.