Rolada drobiowa

26 lis 2014 08:38

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Naprawdę świetna przystawka, którą podajemy na zimno. Można przygotować na dzień wcześniej. Jest smaczna.

Składniki:

Rolada drobiowa

2 kg piersi drobiowej,
2 papryki czerwone,
6 ogórków konserwowych,
mały pęczek posiekanego kopru,
3 łyżki majonezu,
3 marchewki,
2 jajka

Sposób przygotowania:

Rolada drobiowa

Pierś mielimy, solimy, wbijamy jajka. Wyrabiamy masę, dodajemy starte na grubych oczkach marchewki, wyrabiamy podłużną roladę, wkładamy w folię aluminiową i pieczemy 40 min w temp. 170 stopni. Paprykę kroimy razem z ogórkiem w drobną kostkę, mieszamy z koprem oraz majonezem. Roladę wyjmujemy studzimy, wykładamy farsz warzywny.