Rolada drobiowa z pistacjami

Kurczaka umyj osusz.Zdejmij skörke(delikatnie,by jak najmniej ja porwac)mieso oddziel od kosci.Jeden filetz piersi odlöz,pozostale mieso zmiel trzykrotnie.Koperek umyj,osusz,posiekaj.Do zmielonej masy dodaj jajka,smietane,pistacje i marynowany pieprz,wymieszaj.Przypraw do smaku.Mase rozsmaruj na rozlozonej skörze,na srodku ulöz odlozony filet.Calosc scisle zwin,mocmo owin folia aluminiowa.Wlöz do rondla,zalej woda,dodaj kostke bulionowa,gotuj na malym ogniu ok.40min.
ostudz i pokruj w plasterki