Strona główna Rolada Eli z udźca indyczego

Rolada Eli z udźca indyczego

eli_555

Złoty Ekspert
Przepisy: 1041
zdjęcia: 1 z 5
Rolada Eli z udźca indyczego
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Rolada z udźca indyczego ze skórą-nadziewana kurkami,cukinią i szynką.


trudność: trudne
czas:

Rolada Eli z udźca indyczego - SKŁADNIKI:

  • nici kuchenne
  • duża igła
  • woreczek do pieczenia w piekarniku

Rolada Eli z udźca indyczego - PRZYGOTOWANIE:

Kurki oczyścić,umyć i odsączyć.Cebule drobno pokroić.Cukinię i szynkę pokroić w kostkę.Na patelni roztopić masło,dodać kurki,połowę cebuli,sól,pieprz,smażyć aż odparuje sok i wystudzić.Kurki oczyścić,umyć i odsączyć.Do kurek dodać cukinię,szynkę,doprawić do smaku solą,pieprzem i wymieszać.Udziec umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.Z udźca ostożnie wyjąć kość.Mięso rozkroić tak żeby powstał prostostokąt,rozbić tłuczkiem i oprószyć solą i pieprzem.Na płacie mięsa rozłożyć farsz.Mięso zwinąć od węższej strony i zszyć nićmi.Wymieszać paprykę,przyprawę do grilla,czosnek i pieprz.Roladę posmarować olejem,oprószyć mieszanką przypraw i włożyć do woreczka.Kostkę warzywną rozpuścić w 250 ml wrzącej wody.Do mięsa dodać resztę cebuli,pozostały farsz,wlać bulion,spiąć woreczek klipsem i włożyć do naczynia żaroodpornego.Piec mięso w piekarniku nagrzanym do 180 stopni,przez około 60 minut.Gotowe mięso wyjąć z woreczka.Powstały sos wlać do rondla,ewentualnie dolać wody i zagotować.Mąkę wymieszać z odrobiną wody,wlać do sosu i gotować 3 minuty.Mięso pokroić.Sos podawać w sosjerce.Smacznego!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Rolada Eli z udźca indyczego  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Indyk
Dietetyczne roladki z indyka z marchewką Grillowany filet z indyka na rajskiej wyspie Kotlety mielone w waflu
Burger Low Carb Dietetycznie Indyk w sosie rodzynkowym Roladki z indyka z kaszą gryczaną
Pieczone pałki indycze Pieczeń mielona z indyka z zieloną soczewicą Naleśnikowe zawijasy z indykiem i warzywami
Pieczony filet indyczy Sałatka z indyka z ananasem Pieczarki faszerowane mielonym mięsem

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane