dayzi

dayzi

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1202]

Rolada makowa 3

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Smaczna i bardzo pulchna rolada z masą makową.

Rolada makowa 3

Składniki:

Rolada makowa 3

 

  • 4 jajka
  • 3/4 szkl cukru
  • 4 łyżki gorącej wody
  • 3/4 szkl mąki
  • szczypta soli
  • 1/2 puszki masy makowej
  • 1/3 szkl cukru pudru
  • sok z cytryny
  • kandyzowana skórka pomarańczowa

Sposób przygotowania:

Rolada makowa 3
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka ubijamy z cukrem i wodą, dość długo, aż żółtka staną się jaśniejsze. Dodajemy pianę z białek, dokładnie ale delikatnie mieszamy i stopniową dodajemy przesianą mąkę. Biszkopt wylewamy na blachę wyłożoną papierem i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok 20 - 25 minut. Po upieczeniu biszkopt przekładamy na ściereczkę, nakładamy masę makową i rolujemy. Cukier puder ucieramy z sokiem cytrynowym na gładką masę i tak przygotowanym lukrem oblewamy roladę. Na koniec posypujemy skórką. Smacznego.