Rolada rybna w galarecie

Filety zemleć z namoczoną w mleku kajzerką,cebula i czosnkiem, dodać posiekana marchew i resztę składników, przyprawić. Uformować roladę, zawijając w gazę wysmarowaną masłem i obwiązując sznureczkiem . Włożyć do rondla, z wywarem z warzyw (marchewka, pietruszka ,cebula... )+bulion z kostki i gotować 40 min. na małym ogniu. roladę wystudzić... rozwinąć z gazy i pokroić w plastry ułożyć na półmisku zalać galaretką z bulionu i żelatyny udekorować dowolnie ... listkiem, jajkiem kwiatkiem z warzyw itp