Rolada śledziowa z gwiazdką

1

Filety śledziowe moczymy w zimnej wodzie można do wody wlać trochę octu.
Wymoczone filety śledziowe kroimy w drobną kostkę.


Tak samo kroimy cebulę, paprykę jabłko i korniszony. Doprawiamy solą pieprzem i dodajemy 2 łyżki majonezu.i koperek siekany. Przed wykładaniem na ziemniaki wlewamy połowę przygotowanej żelatyny.

2

Do miseczki dajemy żelatynę zalewamy zimną wodą mieszamy i czekamy, aż napęcznieje później zalewamy wrzątkiem mieszamy aż się rozpuści studzimy.

3

Ziemniaki i 3 marchewki ścieramy na tarce doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy majonez, musztardę i siekany koperek mieszamy.


Do ziemniaków wlewamy połowę żelatyny mieszamy.

ETAP 4:

Na blacie rozkładamy folię spożywczą najlepiej położyć ją na desce albo na podkładce.



Na folię wykładamy przygotowane ziemniaki z marchewką formujemy prostokąt trochę zostawiając foli z szerokości.
Wygładzamy powierzchnię.

ETAP 5:

Do śledzi wlewamy drugą część żelatyny mieszamy. Na ziemniaki wykładamy wymieszane śledzie wygładzamy. Na końcówce jednego boku układamy 2 marchewki wycięte w gwiazdki.

ETAP 6:

Pomagając sobie folią zwijamy sałatkę w roladę lekko ściskamy. Końcówki foli skręcamy i zawiązujemy.


Tak przygotowaną roladę wkładamy na kilka godzin do lodówki.


POLECAM!!!!