Rolada śmietankowa

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Dosypać cukry i dalej ubijać. Dodawać kolejno żółtka, dalej ubijając. Na koniec wsypać mąki wymieszane z proszkiem, wymieszać. Wyłożyć masę na wyłożoną papierem prostokątną blachę piec 15 min w temp. 170 stopni. Zdejmujemy z rolady papier Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki wody, kremówkę ubijać pod koniec ubijania dodać cukier i ciepłą żelatynę ubijać dalej, wstawić na chwilę do lodówki żeby nie zgęstniała masa za mocno. Galaretkę rozpuścić w szklance wody, wstawić do lodówki żeby stężała, pokroić w kostkę.. Masę smarujemy na roladzie, na brzegu układamy kostki galaretki zwijamy. Wstawiamy do lodówki.