lalunia

lalunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1918]

Rolada szpinak-owa z łososiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 30
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Mój debiut zrobiony chłodzi się w lodówce. Nie myślałam, że będzie taki smaczny ten łosoś. Zadowolona jestem z rolady, a i myślę, że rodzina też będzie.

Rolada szpinak-owa z łososiem Więcej zdjęć (10)

Składniki:

Rolada szpinak-owa z łososiem

Składniki :

Sposób przygotowania:

Rolada szpinak-owa z łososiem

Wykonanie :

Szpinak wykładam na suchą patelnie i rozmrażam go na małym ogniu. Dodaję sprasowany czosnek chwile jeszcze mieszam.Ostudzony blenderem ręcznym blęderuje, dodaje żółtka,sól i pieprz oraz gałkę muszkatową.

Ubijam białka z odrobiną soli na sztywno i dodaję do masy szpinak-owej. Formę z pieca(jest wyposażeniu) wykładam papierem do pieczenia i kładę masę szpik-ową na całej powierzchni.

Piekę koło 15-20 minut w 180 stopniach.

Na stół kładę folię aluminiowa, a na nią folie spożywczą. Wyjmuje z pieca placek szpinak-owy kładę na przygotowaną folie odwrócony papierem i ściągam go. Ostudzony smaruje serkiem śmietankowym i kładę plastry wędzonego łososia.

Zwijam pomagając sobie folią zakręcam końcówki jak cukierka i do lodówki. Schłodzoną roladę kroje w plastry i stawiam na stół Wigilijny.

Rolada szpinak-owa z łososiem
Szpinak wykładam na suchą patelnie i rozmrażam go na małym ogniu. Dodaję sprasowany czosnek chwile jeszcze mieszam.
Rolada szpinak-owa z łososiem
Ostudzony przekładam do wąskiego wysokiego naczynia i miksuje.
Rolada szpinak-owa z łososiem
Dodaje żółtka,sól i pieprz oraz gałkę muszkatową.
Rolada szpinak-owa z łososiem
Ubijam białka z odrobiną soli na sztywno i dodaję do masy szpinak-owej.
Rolada szpinak-owa z łososiem
Formę z pieca(jest wyposażeniu) wykładam papierem do pieczenia i kładę masę szpik-ową na całej powierzchni.
Rolada szpinak-owa z łososiem
Piekę koło 15-20 minut w 180 stopniach. Wyjmuje z pieca placek szpinak-owy kładę na przygotowaną folie odwrócony papierem i ściągam go.
Rolada szpinak-owa z łososiem
Ostudzony smaruje serkiem śmietankowym.
Rolada szpinak-owa z łososiem
Kładę plastry wędzonego łososia . jeden obok drugiego.
Rolada szpinak-owa z łososiem
Zwijam pomagając sobie folią zakręcam końcówki jak cukierka i do lodówki.