Strona główna Rolada szpinakowo-serowa z szynką

Rolada szpinakowo-serowa z szynką

Tit

Srebrny Ekspert
Przepisy: 820
zdjęcia: 1 z 1
Rolada szpinakowo-serowa z szynką
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 7

Roladę szpinakową można zrobić w wersji vege - bez szynki


trudność: średnie
czas:

Rolada szpinakowo-serowa z szynką - SKŁADNIKI:

  • 6 plastrów szynki bez skóry
  • pół opakowania szpinaku mrożonego lub ½ kg świeżych liści szpinaku
  • 250 g twarogu (trzykrotnie mielonego)
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 4 łyżki jogurtu lub gęstej śmietany
  • 4 jaja
  • odrobina świeżo startej gałki muszkatołowej
  • 1 cebula
  • sól i pieprz do smaku

Rolada szpinakowo-serowa z szynką - PRZYGOTOWANIE:

Szpinak rozmrozić i dobrze odcedzić. Jeżeli używamy świeżych liści – to trzeba je umyć odciąć ogonki, drobno pokroić. Cebulkę i czosnek pokroić drobno, przesmażyć na maśle, dodać szpinak i przez 5 minut smażyć ciągle mieszając, zestawić z ognia, przestudzić, dodać żółtka jaj. Doprawić solą, pieprzem, gałką, ostudzić. Z białek ubić pianę i dodać ją do szpinaku. Delikatnie wymieszać.



Rozgrzać piekarnik do temp około 180 stopni.  Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć na niego ciasto szpinakowe – rozsmarować na grubość ok. 1 cm.  Piec 15 minut, wyjąć z piekarnika i przykryć papierem, żeby ciasto nie straciło wilgoci. Ser zmielić z jogurtem – dosolić do smaku.  Wystudzić ciasto, po czym układać  na nim szynkę, posmarować twarogiem i zrobić roladę. Zawinąć roladę w folię i pozostawić na noc w lodówce. Przed podaniem pokroić w plastry i ułożyć na półmisku.

 


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Rolada szpinakowo-serowa z szynką (strona 1 z 1)  
Babciagramolka

Babciagramolka

2010-12-16 16:51
Fantastyczny pomysł i pięknie wyglada.
Skomentuj
Oceń:
0
eli_555

eli_555

2010-12-16 19:57
Bardzo fajny pomysł.
Skomentuj
Oceń:
0
kimo8

kimo8

2012-08-05 17:41
Super pomysł Naprawdę pycha myślałem że rolada sie rozleci ale wyszła doskonale a smak niebo w gę...
Skomentuj
Oceń:
0
marietta

marietta

2012-08-05 19:34
Super wygląda i tak samo smakuje,5!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Świąteczne
Pyszny sernik z rosą Jajka - galarty Tort zabajone z brzoskwiniami
Jajka w chrzanowo-jabłkowym sosie Waniliowe ciasteczka z trzcinową nutą Szwedzka sałatka śledziowa
Śledzie z rodzynkami Jajka w laskowej skorupie Drożdżowy koszyk wielkanocny
Sernik królewski Jajeczka w rzodkiewkowym sosie Sałatka z ryżem makaronowym i marynowaną pieczarką

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane