aginaa

aginaa

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1085]

Rolada z grzybami,

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

pyszna rolada z kurczaka i grzybów

Rolada z grzybami,

Składniki:

Rolada z grzybami,

 

  • 1 podwójna pierś z kurczaka,
  • 300 g sera żółtego,
  • 1/2 kg pieczarek,
  • 1 garść grzybów leśnych,
  • 2 jajka,
  • 3 łyżki majonezu,
  • przyprawa do drobiu,
  • szczypta soli i pieprzu.

Sposób przygotowania:

Rolada z grzybami,
Jajka ubijamy, dodajemy starty na tarce żółty ser, majonez oraz szczyptę soli i pieprzu. Mieszamy. Takie ciasto przelewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i zapiekamy 10 minut w 180 stopniach. W tym czasie kroimy pieczarki w kosteczkę, namoczone grzyby suszone siekamy drobno. Pieczarki z grzybami podsmażamy na patelni i przyprawiamy. Piersi kurczaka rozbijamy i przyprawiamy przyprawą do drobiu. Na upieczonym cieście układamy rozbite piersi kurczaka, farsz grzybowy i zawijamy roladę. Owijamy roladę papierem do pieczenia lub rękawem i pieczemy ok. 40 minut w 170 stopniach.