Sposób przygotowania:
Rolada z indykaETAP 1:
Mięso z indyka kroimy na porcje, każdy rozcinamy tak, aby powstała płaska duża powierzchnia.
Każdy z nich rozbijamy młotkiem, ma powstać cienki płat, oprószamy solą, pieprzem oraz paprykami.
Przesmażamy plastry pieczarek razem z cebulą w piórkach i posiekanym czosnkiem.
Farsz wykładamy na plastrach mięsa. Następnie posypujemy serem. Zwijamy w rulon.
Każdą roladkę moczymy w rozkłóconych jajkach oraz panierujemy w bułce.
Smażymy na złoto na wolnym ogniu. Chwilę dajemy odpocząć roladkom i kroimy.
