Rolada z masą serową

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy z nich pianę. Stopniowo dodajemy cukier, żółtka i mąkę z proszkiem. Następnie dzielimy na dwie części i do jednej dodajemy kakao miksujemy. Na blachę wyłożona papierem wylewamy na skos raz białe raz ciemne ciasto. Pieczemy ok 15 minut w temp. 180 stopni. Krem: miękkie masło ucieramy z cukrem i dodajemy twaróg, dokładnie łączymy w całość. Galaretkę przygotowujemy wg. instrukcji. Gdy galaretka stężeje kroimy ją w paski. Ciasto smarujemy masą serową i układamy galaretkę. Stopniowo zwijamy roladę i odstawiamy do stężenia.