Rolada z powidłami

Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić, dodać do nich cukier i nadal ubijać. Zmniejszyć obroty miksera. Dodać żółtka i dokładnie wymieszać. Zdjąć z miksera. Mąki i proszek połączyć ze sobą. Przesiać przez sito i dodać do masy. Wymieszać łyżką. Następnie dodać ocet i olej. Wszystko dokładnie wymieszać. Wylać na dużą prostokątną brytfannę. Upiec w 180 st. i piec przez 20-25 minut. Po upieczeniu wyjąć z brytfanny, nałożyć na biszkopta powidła i zwinąć w rulon (roladę). Zwijać w nawilżoną ściereczkę. Polecam. Bardzo dobra.