Roladki drobiowe na słodko

Rodzynki przesypać do miseczki i wymieszać z cynamonem. Pierś kurczaka umyć, osuszyć, podzielić na bitki. Każdy płat mięsa delikatnie rozbić lub rozwałkować. Ułożyc na nich płatki masła i posypać rodzynkami z cynamonem. Zwinąć ścisło w roladki, spiąć wykałaczkami. Panierować w jajku i tartej bułce. Smażyć na głębokim oleju z obu stron na złoto. Podawać z ryżem i sałatką owocową.