Roladki nadziane sałatą i feta

29 maj 2014 07:57

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 10

Roladki drobiowe nadziewamy szpinakiem,brokułami i czym się tylko da,możemy również nadziać zieloną sałatą i serkiem feta,pyszny obiad gwarantowany!

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Roladki nadziane sałatą i feta

1 duża podwójna pierś z kurczaka
8-9 liści sałaty masłowej
100 g słonego serka typu feta
1/2 pęczka szczypioru
czubrica zielona do smaku
sól do smaku
pieprz czarny świeżo mielony do smaku
2 jajka
mąka kukurydziana do panierowania
1 szklanka bułki tartej
1/2 ziarna sezamu
olej do smażenia
natka pietruszki i sałata do dekoracji

Sposób przygotowania:

Roladki nadziane sałatą i feta

Filet z kurczaka myjemy dzielimy na 4 duże porcje rozbijamy lekko przez woreczek foliowy,oprószamy do smaku czubricą zieloną. Ser kroimy na kawałki sałatę myjemy i osuszamy.Szczypiorek siekamy. Na każdym filecie układamy po dwa duże liście sałaty i posypujemy serkiem oraz szczypiorem zawijamy roladki i panierujemy w mące kukurydzianej oraz rozkłóconym jajku z solą i pieprzem a na koniec w bułce wymieszanej z sezamem. Smażymy na wolnym ogniu na złocisty kolor z każdej strony. Podajemy z młodymi ziemniakami z koperkiem.