Roladki nadziewane jabłkiem i papryką

Mięso umyć,osuszyć. Rozkroić i rozbić . Przyprawy wymieszać i natrzeć nimi kurczaka. Sprawione papryki zetrzeć na tarce na dużych oczkach i odcisnąć soki. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć papryki. Następnie dodać starte jabłko na małych oczkach ( wcześniej obrać je i wykroić gniazda z nasionami).Doprawić solą i smażyć około 4-5 minut. Ostudzić.. Farsz rozsmarować na filecie mięsa i ułożyć pokrojona bazylię.. Zwinąć roladkę i spiąć wykałaczkami. W garnku rozgrzać olej. Mięso panierować w roztrzepanym jajku oraz bułce tartej. Smażyć w głębokim oleju,co chwile obracać. Przed podaniem odsączyć na ręczniku papierowym i wyjąć wykałaczki. Smacznego!