Strona główna Roladki schabowe w sosie

Roladki schabowe w sosie

Schab « poprzedni | następny »
monikaT83 - Przepis na: Roladki schabowe w sosie offline

Złoty Ekspert
Przepisy: 902
zdjęcia: 1 z 4 Strzałka
Roladki schabowe w sosie
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Pyszna propozycja na niedzielny obiad


trudność: łatwe
czas:

Roladki schabowe w sosie - SKŁADNIKI:

  • 5 kotletów ze schabu bez kości
  • 10 dag kiełbasy żywieckiej
  • 1 ogórek kiszony
  • 1-2 łyżki ketchupu
  • 1 łyżka mąki
  • 2-3 łyżki dobrej margaryny do smażenia
  • sól, pieprz

Roladki schabowe w sosie - PRZYGOTOWANIE:

Mięso myjemy i dokładnie wycieramy ręcznikiem papierowym,żeby były suche. Rozbijamy je tłuczkiem dosyć cienko, ale bez przesady. W miseczce mieszamy sól z pieprzem i nacieramy każdy kotlet z obu stron. Ogórka kroimy na 4 części, a potem jeszcze na pół. Kiełbasę kroimy na słupki o szerokości około 1 cm. Przyprawione mięso smarujemy ketchupem i układamy na nim ogórka i kiełbasę, zawijamy w roladkę. Postępujemy tak z całym mięsem jaki mamy. Odstawiamy do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie margarynę rozpuszczamy na patelni i na gorącej obsmażamy roladki z obu stron bardzo dokładnie,żeby wszystkie pory się pozamykały i smak został w środku mięska. Gdy już uda nam się to zrobić wlewamy na patelnię około 1 szklanki przegotowanej zimnej wody, przykrywamy patelnię pokrywką i dusimy roladki, co jakiś czas mieszając. Gdy płyn zbyt szybko się wygotuje należy jeszcze podlać wodą mięso. W miseczce łyżkę mąki wymieszać z pól szklanki wodą, solą i wlać na patelnie, dokładnie wymieszać, aby nie było grudek. Zagotować. Podawać z ziemniakami i surówką. ja zwykle podaję z surówką z marchewki z majonezem(przepis podany:-))


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Roladki schabowe w sosie  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Schab
Schab pod jarmużową pierzynką Schabowe falbanki Kotlety schabowe z papryką i dynią
Schabik w śmietanowym sosie z podgrzybków Duszone kawałki schabowe Bitki schabowe w sosie z suszonych borowików
Schabowy z bazylią i suszonymi pomidorami Kotlety schabowe z boczniakami i serem Pieczeń schabowa z kielbasą i marchewką
Tradycyjny kotlet Trzydniowy schab pieczony Schabowe z sosem i plackami z ziemniaków.

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane