Strona główna Roladki schabowe w sosie

Roladki schabowe w sosie

Schab « poprzedni | następny »
monikaT83 - Przepis na: Roladki schabowe w sosie offline

Złoty Ekspert
Przepisy: 895
zdjęcia: 1 z 4 Strzałka
Roladki schabowe w sosie
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Pyszna propozycja na niedzielny obiad


trudność: łatwe
czas:

Roladki schabowe w sosie - SKŁADNIKI:

  • 5 kotletów ze schabu bez kości
  • 10 dag kiełbasy żywieckiej
  • 1 ogórek kiszony
  • 1-2 łyżki ketchupu
  • 1 łyżka mąki
  • 2-3 łyżki dobrej margaryny do smażenia
  • sól, pieprz

Roladki schabowe w sosie - PRZYGOTOWANIE:

Mięso myjemy i dokładnie wycieramy ręcznikiem papierowym,żeby były suche. Rozbijamy je tłuczkiem dosyć cienko, ale bez przesady. W miseczce mieszamy sól z pieprzem i nacieramy każdy kotlet z obu stron. Ogórka kroimy na 4 części, a potem jeszcze na pół. Kiełbasę kroimy na słupki o szerokości około 1 cm. Przyprawione mięso smarujemy ketchupem i układamy na nim ogórka i kiełbasę, zawijamy w roladkę. Postępujemy tak z całym mięsem jaki mamy. Odstawiamy do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie margarynę rozpuszczamy na patelni i na gorącej obsmażamy roladki z obu stron bardzo dokładnie,żeby wszystkie pory się pozamykały i smak został w środku mięska. Gdy już uda nam się to zrobić wlewamy na patelnię około 1 szklanki przegotowanej zimnej wody, przykrywamy patelnię pokrywką i dusimy roladki, co jakiś czas mieszając. Gdy płyn zbyt szybko się wygotuje należy jeszcze podlać wodą mięso. W miseczce łyżkę mąki wymieszać z pól szklanki wodą, solą i wlać na patelnie, dokładnie wymieszać, aby nie było grudek. Zagotować. Podawać z ziemniakami i surówką. ja zwykle podaję z surówką z marchewki z majonezem(przepis podany:-))


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Roladki schabowe w sosie  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Schab
Schab w panierce z semoliną Zapiekany schabowy Grillowany schab z duszonymi maślakami
Roladki w sosie śmietanowym Roladki schabowe z grzybami i warzywami Kotlety schabowe z nadzieniem
Schab w aromatycznej kiszonej kapuście Roladki ze schabu z bracówką i mozzarellą Schab zapiekany w kapuście z pomidorem
Roladki schabowe z pieczarkami i cukinią Najprostsza pieczeń ze schabu Niby gulasz z szaszłyka

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Kuchnia polska - folkowo i ze smakiem! Konkurs - Kuchnia polska - folkowo i ze smakiem!

    Kuchnia polska nie ma sobie równych. Rozgrzewający kapuśniak, pierogi czy tradycyjny schabowy to smaki, które kocha każdy Polak. Jakie jest Wasze spojrzenie na kuchnię polską? Pochwalcie się sprawdzonymi recepturami. Do wygrania zaproszenia do restauracji Folk Gospoda!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

misia5
misia5

Złoty Ekspert online

 
 
 

Sonda

Z dyni najczęściej przyrządzam:

 
 Z dyni najczęściej przyrządzam:

głosuj
 

Ostatnio komentowane