Roladki w pomidorowym sosie

Mięso kroimy w plastry i cienko rozbijamy. Nacieramy solą, pieprzem i curry. Ogórka, 1/2 cebuli, 1/3 papryki i ser kroimy w paski, układamy po porcji warzyw na plastrach mięsa, ciasno spinamy wykałaczką. Na rozgrzanej patelni obsmażamy roladki, a następnie podlewamy wodą, dodajemy ziele, liść laurowy i koperek i dusimy ok. 15. Po 15 min. odlewamy do rondelka połowę wywaru do którego wrzucamy pozostałą część papryki i cebuli, pokrojonych w kostkę. Dodajemy drobno posiekane liście selera i pora i gotujemy na małym ogniu. Dodajemy pomidory z puszki wraz z zalewą, doprawiamy do smaku i mieszamy z pozostałym wywarem, zaprawiając zasmażką.