Roladki wieprzowe Gosi

Różyczki kalafiora gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy. Schab kroimy w plastry i rozbijamy tłuczkiem. Kotlety przyprawiamy z każdej strony solą, pieprzem i przyprawą do wieprzowiny. Paprykę myjemy, osuszamy, wykrawamy gniazdo nasienne i kroimy w drobną kostkę. Na plastrach schabu układamy paprykę, różyczkę kalafiora i kawałek serka topionego. Całość zawijamy w rulon. Roladki maczamy w roztrzepanym jajku i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na złoty kolor na rozgrzanym tłuszczu.