Roladki wieprzowe pieczone

Mięso rozklepać ale niezbyt mocno, położyć ser, papryczkę i ogórek, zwinąć w rulon i spiąć wykałaczkami..Roladki obsmażyć na tłuszczu na ostrym ogniu, do ładnego zrumienienia.. Obrać odpowiednią ilość ziemniaków, pokroić na kawałki i obgotować ok 10 min.. odcedzić i wrzucić na chwilę na patelnię w tłuszcz po roladkach wkroić odrobinę papryczki chili i pół cebuli... Roladki ułożyć w brytwannie obok wyłożyć ziemniaczki posolić , popieprzyć i posypać przyprawą do mięs, piec ok 40 min w temp 200 st C Składniki na surówkę rozdrobnić i wymieszać .. na talerzu można udekorować oliwkami..