Roladki wołowe z kapustą pekińską

Mięso rozbijamy na większe płaty. Kapustę blanszujemy i siekamy, dodajemy ser biały i dokładnie mieszamy. Na płaty mięsa nakładamy farsz kapuściano-serowy i rolujemy roladki. Odsmażamy je na maśle, podlewamy bulionem (stopniowo) i dusimy pod przykryciem. Cebulę siekamy i dodajemy do mięsa. Sos doprawiamy, zaprawiamy śmietaną.