Roladki z białą kiełbasą

Karkówkę kroimy w plastry i rozbijamy cienko tłuczkiem. Następnie każdy plaster posypujemy solą, pieprzem i przyprawą do karkówki. Po czym smarujemy plastry karkówki musztardą. Na każdym płacie mięsa układamy po jednej kiełbasce. Mięso z kiełbasa zwijamy ciasno w rulon i spinamy wykałaczką lub związujemy nitką. Roladki układamy w głębszej patelni i smażymy na złoty kolor pod przykryciem.