Roladki z bobem, suszonymi pomidorami i fetą

Bób ugotować i przelać zimną wodą. Obrać z łupinek i rozgnieść widelcem lub za pomocą rozdrabniacza. Filety z kurczaka pokroić i rozbić na plastry. Oprószyć delikatnie solą i pieprzem. Nałożyć na całej powierzchni rozdrobniony bób, przyciskając do mięsa. Nałożyć paski suszonych pomidorów i fety. Zwinąć ciasno w roladki. Zabezpieczyć wykałaczkami. Smażyć z każdej strony pod przykryciem na małym ogniu. Przed podaniem usunąć wykałaczki. Smacznego!