Roladki z cukinii i kabanosa

Cukinie dobrze myjemy nie obieramy z skórki. Cukinię wybieramy młodą ,kroimy w długie cieniutkie paski . W garnku zagotowujemy wodę z odrobiną przyprawy uniwersalnej do smaku . Na wrzątek wrzucamy pokrojoną cukinię i gotujemy ok 3 -4 min . Następnie wyciągamy i układamy na desce ,żeby ostygła. Smarujemy plasterki cukinii chrzanem i zawijamy w nią kawałki kabanosa. Ozdabiamy koperkiem i plasterkiem oliwek czarnych. Podajemy .