Roladki z mięsa mielonego

Cebule obieramy, kroimy w drobną kostkę i szklimy. Bułkę namaczamy w 1/2 szklanki mleka i odciskamy. Do mielonego mięsa dodajemy cebulę, bułkę, 1 jajko, sól i pieprz. Masę dokładnie wyrabiamy po czym wykładamy ją na wafle i układamy jeden na drugim. Gdy wafle zmiękną., całość zawijamy w roladę. Gotową roladę kroimy w kromki o grubości 7 mm każda. 2 jajka roztrzepujemy, dodajemy drobno posiekany koperek, pół szklanki mleka oraz mąkę, całość starannie mieszamy. Kromki zanurzamy w cieście i smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obi stron na złoty kolor. Smacznego :)