Roladki z pastą makrelową

05 gru 2014 09:05

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Pastą smarujemy plastry mięsa i zwijamy. Panierujemy w mące i smażymy na złoto na małym ogniu z każdej strony przez 20 minut.

Składniki:

Roladki z pastą makrelową

1/2 kg schabu wieprzowego,
2 pomidory,
1 makrela,
2 łyżki majonezu,
sól,
pieprz,
1/2 kalarepy,
średni pęczek kopru,
szklanka mąki pszennej tortowej.

Sposób przygotowania:

Roladki z pastą makrelową

Schab kroimy w plastry i rozbijamy młotkiem, solimy, pieprzymy, odstawiamy. Z makreli usuwamy skórę i ości, następnie rozgniatamy widelcem z majonezem, odrobiną soli i pieprzu. Kalarepę drobno kroimy, przesmażamy. Pomidory parzymy i zdejmujemy skórkę, łyżką wyjmujemy ziarna, kroimy w kostkę, koper siekamy. Mieszamy makrelę, pomidory, kalarepę oraz koper.