Roladki z piersi indyka 3

Mięso rozbić tłuczkiem, opruszyć solą i pieprzem, posmarować musztardą. Pory i marchewkę pokroić w słupki.Marchew wrzucić na posolony wrzatek, gotować ok 6 min, po 3 min dodać pora. Na każdym filecie ułożyć słupki pora i marchwi, zwinąć, spiąć wykałaczką. Roladki obsmażyć z obu stron, podlać bulionem, dusić ok 10 min.Wyjąć z bulionu, zawinąć w folie aluminiową, trzymac w cieple. Sos z duszenia wymieszać z śmietaną, przyprawić curry, solą i pieprzem.Gotowac ok 5 min,wyłożyć roladki i chwile podgrzać.Dodatkiem do roladki mogą być ziemniaki gotowane.Smacznego.