Roladki z pietruszką i serem

Bułkę namaczamy w mleku i odciskamy. Cebulę obieramy drobno kroimy. Wszystko dodajemy do mięsa. Wbijamy jajko i doprawiamy solą, przyprawą do mięsa mielonego i pieprzem. Wszystko wyrabiamy. Natkę drobno siekamy. Ser ścieramy na tartce albo kroimy w słupki. Z mięsa formujemy placuszki nakładamy na nie pietruszkę i ser. Zawijamy tak by powstały roladki a ser nie wyciekł. Roladki panierujemy w bułce i smażymy na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Roladki osączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.