Roladki z pora i szynki

Z dwóch porów odcinamy zielone części i końcówki. Pory wkładamy do wrzątku osolonego łyżeczką soli i gotujemy przez 5 minut. Odcedzamy, studzimy i każdy z porów kroimy w poprzek na trzy części. Pozostałego pora( białą część) kroimy w pół plastry. Ugotowane kawałki porów zawijamy ściśle w plasterki szynki. Chłodne masło ścieramy na tarce o dużych oczkach. Spód blaszki posypujemy połową masła. Na nie układamy pory w szynce jeden obok drugiego. Oprószamy wszystko gałką, pieprzem i solą. Na pory sypiemy resztę masła a na samą górę Starty ser połączony z pokrojonym świeżym porem. Zapiekankę wkładamy na 20 min do 180C