Roladki z sosem pomidorowym

Cebulę siekamy na drobno.A pieczarki oczyszczamy ze skórki i kroimy w plasterki. Podsmażamy z cebulą na maśle, i odparowujemy.Na plastry mięsa nakładamy porcje z pieczarek, posypujemy startym na drobno serem. Zwijamy w roladki i spinamy wykałaczkami. Układamy obok siebie w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Polewamy koncentratem. Następnie przykrywamy plastrami sera.Pieczemy około 35 min. w temperaturze 180 stopni, najlepiej z włączonym termoobiegiem.