Roladki z suszonymi pomidorami

Usmażyć naleśniki wg mojego przepisu: Jajka ubijamy ze szczyptą soli, dodajemy 1 szklankę mąki, po 1/2 szklanki wody i mleka, mieszamy, masa powinna mieć gęstość kwaśnej śmietany. Smażymy na gorącym oleju z obu stron, bierzemy 3 naleśniki, które smarujemy serkiem kanapkowym ze szczypiorkiem. Na serowej warstwie rozkładamy równomiernie odsączone z zalewy oliwnej suszone pomidory, dokładnie zwijamy, i przecinamy ostrym nożem w równych odległościach, ozdabiamy plasterkami czarnych oliwek, rozkładamy na talerzu. przybieramy pomidorami