Roladki ze schabu z boczkiem i papryką

Schab myjemy i rozbijamy jak na normalne kotlety schabowe. Doprawiamy go przyprawami. paprykę myjemy i kroimy w paski. Boczek powinien być pokrojony w plastry. Na każdy kotlet kładziemy wzdłuż plaster boczku i w poprzek pasek papryki. Zwijamy roladki i spinamy wykałaczkami tak by się nie rozwaliły w trakcie smażenia. Smażymy je na średnim ogniu do momentu, aż będą rumiane. Danie podajemy z ziemniakami lub frytkami.