Rolady schabowe z pesto, sera, ogórka

Schabowe opłukać , osuszyć ręcznikiem papierowym, rozbić na cienkie placki tłuczkiem,posolić popieprzyć. 

Posmarować pesto ułożyć parówkę cienką przekrojoną na polówkę, ogórka kiszonego 1/4 części. (ogórek przekrojony na 4 części ) oraz plasterek sera żółtego. 

Roladę ciasno zwinąć,obtaczać w jajku ,tartej bułce i smażyć na gorącym oleju ze wszystkich stron. ( na małym gazie około 25 minut) 

Podawać z ziemniakami i buraczkami.;

albo co kto lubi.