Rolady wolowe ...

Rolady posmarowac musztarda ,ulozyc plaster boczku, pokrojona cebule w plastry i polowe ogorka .Zwinac ciasno w rolade i spiac klamra do rolad albo odpowiednim szpikulcem . W odpowiedniej brytfance rozgrzac olej ,dodac reszte cebuli i rolady podsmazyc z dwoch stron .Nastepnie podlac winem i jego pojemnosc zredukowac ,wtedy dodac bulion,ziele angielskie, listek laurowy i dusic na malym ogniu az beda miekkie , od czasu do czasu obracajac je.Mozemy podawac w sosie naturalnym nic nie dodajac albo zaprawic maka ,smietana itd.... Podajemy z kluseczkami ,makaronem albo ziemniaczkami .... SMACZNEGO !!!