Rolady wołowe

wedith1 offline

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 300
zdjęcia: 1 z 1
Rolady wołowe
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Rolady troszkę inaczej, bardzo sycące, ryż zwiększy objętość rolady ...


trudność: łatwe
czas:

Rolady wołowe - SKŁADNIKI:

  • Składniki na 4 rolady:
  • 4 plastry miesa wołowego (może być wieprzowe np szynka)
  • pół marchewki
  • 1 mała cebula czerwona
  • 4 łyżeczki ryżu
  • 10dag boczku
  • 2 małe ogórki kiszone
  • 2 łyżeczki musztardy
  • sól, pieprz, olej
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
  • łyżka przyprawy do gulaszu
  • 1 ziele angielski, 1 liść laurowy
  • 1 łyżka vegety
  • nici
  • DO SOSU:
  • łyżka mąki
  • 1/4 szkl śmietanki 18%
  • woda

Rolady wołowe - PRZYGOTOWANIE:

Płaty mięsa rozbijamy tłuczkiem, przyprawiamy solą, pieprzem, smarujemy z jednej strony musztardą. Boczek, cebulę, ogórki i marchew kroimy w kostkę, układamy na mięso, posypujemy po łyżeczce ryżu. Mięso składamy na pół, owijamy dokładnie nitką.
Tak przygotowane rolady smażymy na oleju na małym ogniu, przyprawiamy papryką , vegetą, przyprawą do gulaszu. Jak mięso zacznie się przypiekać odsączamy nadmiar oleju , polewamy wodą, dodajemy ziele i liść laurowy i dusimy do miękkości mięsa (cały czas dolewając wodę) Wyjmujemy mięso, zostawiamy sos, zagęszczamy mąką i śmietanką , wkładamy z powrotem mięso (gotujemy chwilkę) i gotowe!!!!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Rolady wołowe (strona 1 z 1)  
Sarenka

Sarenka
offline

2010-04-06 18:05
Bardzo lubie wolowinke, a tutaj znalazlam ciekawy przepis! Ze tez wczesniej go niezauwazylam. Bardzo fajny, do ulubionych!
Skomentuj
Oceń:
0
Jojo

Jojo
offline

2010-04-07 11:04
Bardzo fajny przepis :)
Skomentuj
Oceń:
0
eli_555

eli_555
offline

2010-04-07 12:18
Fajne te rolady.5 i do ulubionych.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Wołowina
Wołowe roladki z dynią w sosie pieczarkowym Wołowina z domową harissą "Kiszone" mielone
Kotlety mielone z gorgonzolą i gruszką Strogonow z sosem worcestershire Mielone zraziki nadziewane porem i papryką
Szponder w sosie chrzanowym Zupa gulaszowa z jabłkiem, cukinią i całą resztą Wołowina w winie i pieprzu
Sezonowe leczo z wołowiną Gulasz tatarski Gołąbki wołowe z dodatkiem kardamonu

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Przekąski z charakterem Konkurs - Przekąski z charakterem

    Niewielkie i słodkie, kuszące i słone lub niebanalne z dodatkiem pikanterii - przekąski! Choć nie grzeszą swym rozmiarem, charakteru odmówić im nie można. Które z nich podjadacie najczęściej? Zapraszamy do konkursu! Do wygrania książki Agnieszki Maciąg!

  • Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce! Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce!

    Jesteś mistrzem w pieczeniu świątecznych mięs? Mięsa faszerowane, domowe wędliny i pasztety to od zawsze Twoja mocna strona? Jeśli tak, zapraszamy do konkursu! Do wygrania publikacja Twojego przepisu w magazynie Przyjaciółka oraz dodatkowe wirtuale!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 

Sonda

Co najczęściej jesz na śniadanie?

 
 Co najczęściej jesz na śniadanie?

głosuj
 

Ostatnio komentowane