Rolady wołowe

wedith1 - Przepis na: Rolady wołowe offline

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 300
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Rolady wołowe
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Rolady troszkę inaczej, bardzo sycące, ryż zwiększy objętość rolady ...


trudność: łatwe
czas:

Rolady wołowe - SKŁADNIKI:

  • Składniki na 4 rolady:
  • 4 plastry miesa wołowego (może być wieprzowe np szynka)
  • pół marchewki
  • 1 mała cebula czerwona
  • 4 łyżeczki ryżu
  • 10dag boczku
  • 2 małe ogórki kiszone
  • 2 łyżeczki musztardy
  • sól, pieprz, olej
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
  • łyżka przyprawy do gulaszu
  • 1 ziele angielski, 1 liść laurowy
  • 1 łyżka vegety
  • nici
  • DO SOSU:
  • łyżka mąki
  • 1/4 szkl śmietanki 18%
  • woda

Rolady wołowe - PRZYGOTOWANIE:

Płaty mięsa rozbijamy tłuczkiem, przyprawiamy solą, pieprzem, smarujemy z jednej strony musztardą. Boczek, cebulę, ogórki i marchew kroimy w kostkę, układamy na mięso, posypujemy po łyżeczce ryżu. Mięso składamy na pół, owijamy dokładnie nitką.
Tak przygotowane rolady smażymy na oleju na małym ogniu, przyprawiamy papryką , vegetą, przyprawą do gulaszu. Jak mięso zacznie się przypiekać odsączamy nadmiar oleju , polewamy wodą, dodajemy ziele i liść laurowy i dusimy do miękkości mięsa (cały czas dolewając wodę) Wyjmujemy mięso, zostawiamy sos, zagęszczamy mąką i śmietanką , wkładamy z powrotem mięso (gotujemy chwilkę) i gotowe!!!!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Rolady wołowe (strona 1 z 1)  
Sarenka

Sarenka
offline

2010-04-06 18:05
Bardzo lubie wolowinke, a tutaj znalazlam ciekawy przepis! Ze tez wczesniej go niezauwazylam. Bardzo fajny, do ulubionych!
Skomentuj
Oceń:
0
Jojo

Jojo
offline

2010-04-07 11:04
Bardzo fajny przepis :)
Skomentuj
Oceń:
0
eli_555

eli_555
offline

2010-04-07 12:18
Fajne te rolady.5 i do ulubionych.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Wołowina
Szponder w sosie chrzanowym Zupa gulaszowa z jabłkiem, cukinią i całą resztą Wołowina w winie i pieprzu
Sezonowe leczo z wołowiną Gulasz tatarski Gołąbki wołowe z dodatkiem kardamonu
 Rozbef wołowy w sosie chimichurri Pieczeń rzymska z jajkiem podpiekana w sosie pomid Papryka faszerowana na ostro
Wołowe zawijańce w pomidorach gotowane na parze  Kotlety mielone z suszonymi grzybami Lasagne z kapustą pekińską i wołowiną

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Kuchnia polska - folkowo i ze smakiem! Konkurs - Kuchnia polska - folkowo i ze smakiem!

    Kuchnia polska nie ma sobie równych. Rozgrzewający kapuśniak, pierogi czy tradycyjny schabowy to smaki, które kocha każdy Polak. Jakie jest Wasze spojrzenie na kuchnię polską? Pochwalcie się sprawdzonymi recepturami. Do wygrania zaproszenia do restauracji Folk Gospoda!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Z dyni najczęściej przyrządzam:

 
 Z dyni najczęściej przyrządzam:

głosuj
 

Ostatnio komentowane