gosia56

gosia56

Złoty Ekspert
[Przepisów: 794]

Rolsy z cukinii i mięsa mielonego z grilla

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Zaczęła się cukinia w ogródku i postanowiłam zrobić takie roladki z cukinii nadziewanej mięsem mielonym. Wyszło naprawdę pysznie.

Rolsy z cukinii i mięsa mielonego z grilla Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Rolsy z cukinii i mięsa mielonego z grilla

 

  • 1-2 żółte cukinie
  • nadzienie
  • 30 dkg mięsa mielonego dowolnego
  • 1 cebula biała
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz, czosnek mielony niedźwiedzi do smaku
  • papryka słodka wędzona do smaku
  • garść ziarenek słonecznika
  • 2-3 łyżki kaszy manny
  • 1 jajko
  • wykałaczki

Sposób przygotowania:

Rolsy z cukinii i mięsa mielonego z grilla
Przygotowanie mięsa mielonego:

Do miski przekładamy mięso mielone. Dodajemy pokrojoną drobno cebulę, posiekaną natkę pietruszki i ziarna słonecznika, sól, pieprz, paprykę, czosnek. Wbijamy jajko dodajemy kaszę mannę wyrabiamy masę. Jeżeli masa jest wolna to można dodać jeszcze kaszy albo trochę bułki tartej

Przygotowanie pasków cukinii:

Cukinię dobrze myjemy nie obieramy ze skórki kroimy specjalną obieraczką do warzyw. Zagotować w szerokim garnku wodę. Włożyć paski cukinii dosłownie na moment i przełożyć delikatnie do zimnej wody aby schłodzić paski. Przygotowane paski układamy na desce.

Na każdy pasek dajemy porcję mięsa i zwijamy w ruloniki po czym spinamy wykałaczką.

Tak przygotowane roladki układamy na grillu i grillujemy ze wszystkich stron. Pod koniec grillowania roladki można posypać przyprawą do grilla.

POLECAM!!!
Rolsy z cukinii i mięsa mielonego z grilla
Do mięsa mielonego dodajemy wszystkie składniki .
Rolsy z cukinii i mięsa mielonego z grilla
Przygotowane paski cukinii układamy na blacie.
Rolsy z cukinii i mięsa mielonego z grilla
Na paski cukinii dajemy porcje mięsa formujemy roladki i spinamy wykałaczką.
Rolsy z cukinii i mięsa mielonego z grilla
Roladki układamy na rozgrzanym grillu ..
Rolsy z cukinii i mięsa mielonego z grilla
Roladki opiekamy ze wszystkich stron .
Rolsy z cukinii i mięsa mielonego z grilla
Takie roladki można podać na ciepło ale są też pyszne na zimno .