rosół na kaczce

U mnie w kazdż niedzielę na stole jest rosół. Zawsze był to tradycyjny rosół na kurze. Ostnio kupiłam kaczkę i postanowiłam zrobić z niej rosół. Od tej pory już zawsze taki gotuję. Do dużego garnka wkładam połowę kaczki, dobrze wcześniej umytej. Dodaję obrane warzywa pokrojone w plasterki. Cebulę przypalam nad gazem i dodaję do zupy. Wrzucam ziele, liść laurowy i pieprz. Gotuję ok 2 godziny, doprawiamy vegetą. Podajemy z makaronem.