Rosół po chińsku

1 etap

Grzyby shiitake namocz w ciepłej wodzie. Gotuj przez 30 minut. Osącz i pokrój w cienkie paski. Makaron ryżowy przygotuj wg. przepisu z opakowania, później odsącz.

2 etap

Białe części cebuli dymki oczyść, opłucz i pokrój w piórka. Mięso kurczaka polej sosem sojowym i oprósz mąką. W garnku z grubym dnem rozgrzej olej (ok. łyżki), przesmaż obraną i pokrojoną w paseczki marchewkę i cebulę. Dodaj mięso i pokrojone grzyby. Smaż razem przez kilka minut.

3 etap

Do garnka wlej bulion, dodaj odsączone pędy bambusa. Zupę zagotuj, później dodaj makaron. Wlej jajko roztrzepane z klikoma kroplami sosu sojowego i cukrem. Gotową zupę już można podawać na talerzach. Smacznego!

Wskazówka: Zupę można ozdobić szczypiorem z cebulki