Sposób przygotowania:
Rosół wołowo-drobiowy
Mięso umyć, włożyć do garnka, wlać 2 l gorącej wody, zagotować, zebrać szumowiny. Po około 40 min. dodać oczyszczoną włoszczyznę, sól, upieczoną nad płomieniem cebulę i gotować do miękkości mięsa. Gotowy rosół przecedzić przez sito, przyprawić do smaku przyprawą maggi, solą i pieprzem, posypać posiekaną natką pietruszki.
