Strona główna Rosół wołowo-drobiowy

Rosół wołowo-drobiowy

Rosołowe « poprzedni | następny »
iwona3004

Szef Kuchni
Przepisy: 74
zdjęcia: 1 z 1
Rosół wołowo-drobiowy
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 4

Rosół to tradycyjna zupa,niby składniki te same ale za każdym razem smakuje inaczej :)))


trudność: łatwe
czas:

Rosół wołowo-drobiowy - SKŁADNIKI:

  • 4 pałki kurczaka
  • 30-40 dkg wołowiny z kością na rosół
  • 3 duże marchewki
  • 1 korzeń pietruszki
  • natka pietruszki
  • kawałek selera
  • 3/4 dużego pora
  • sól,pieprz czarny mielony,
  • ziele angielskie,
  • 1 kostka drobiowa,
  • 1 kostka wołowa

Rosół wołowo-drobiowy - PRZYGOTOWANIE:

W dużym garnku zagotować ok.4 litrów wody,włożyć umytą wołowinę i gotować aż wołowina zacznie być miękka,zbierać szumy,następnie dodać oczyszczone i umyte pałki kurczaka,zmniejszyć ogień tak aby rosół tylko lekko pyrkał i dodać oczyszczone i umyte warzywa,doprawić solą,pieprzem,dodać 5 kulek ziela angielskiego i rozkruszone kostki smakowe.Rosół musi się gotować minimum 2 godziny.
Podałam z makaronem "nitki" i całą masą posiekanej natki pietruszki.Taki rosół doskonale smakuje także w bulionówkach do popicia i jest też super jako baza na inną zupę.SMACZNEGO!!!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Rosół wołowo-drobiowy (strona 1 z 1)  
Sarenka

Sarenka

2010-03-15 22:36
Z pewnoscia bardzo odzywczy i dobry na przeziebienia, bo rozgrzewa :)
Skomentuj
Oceń:
0
montajka

montajka

2010-03-22 11:45
Taki wołowo- drobiowy lubią najbardziej. Pomijam jednak dodawanie kostek rosołowych. No i nigdy jeszcze nie dałam jeszcze ziela angielskiego do rosołu- szczerze powiedziawszy trochę boję się nieoczekiwanego smaku ale może się skuszę :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Rosołowe
Bulionowa pasta mięsna, czyli domowa kostka Domowy bulion z kurkumą Rosół drobiowy niebanalnie podany
Rosół z mięsem wieprzowym Zupa pieczeniowa z kurczakiem zabielana Rosół z indyczym mięsem
Zupa warzywna z lanym ciastem Gołąb w domowym rosole Zupa z serc drobiowych
Rosół z gwiazdkami Rosół orientalny z kurczaka Drobiowy rosół z kapustą i cebulą

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Podróż kulinarna z Hortex Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni śródziemnomorskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - łyżka z silikonową krawędzią Fiskars!

  • Konkurs -  Soki marzeń z sokowirówką Philips Konkurs - Soki marzeń z sokowirówką Philips

    Owocowe i warzywne, słodkie i kwaśne, kolorowe i energetyzujące takie właśnie są soki wyciskane ze świeżych warzyw i owoców. Zapewniają zdrowie, piękny wygląd i wysoką odporność. Jakie są Wasze wymarzone kompozycje sokowe? Podzielcie się z nami swoimi pomysłami!

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Jaką zupę lubisz najbardziej?

 
 Jaką zupę lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane