Strona główna Rosół wołowo-drobiowy

Rosół wołowo-drobiowy

Rosołowe « poprzedni | następny »
iwona3004 - autor przepisu Rosół wołowo-drobiowy offline

Szef Kuchni
Przepisy: 74
  • Wyślij znajomemu
Zgłoś nadużycie 
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Rosół wołowo-drobiowy
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 4

Rosół to tradycyjna zupa,niby składniki te same ale za każdym razem smakuje inaczej :)))


trudność: łatwe
czas:

Rosół wołowo-drobiowy - SKŁADNIKI:

  • 4 pałki kurczaka
  • 30-40 dkg wołowiny z kością na rosół
  • 3 duże marchewki
  • 1 korzeń pietruszki
  • natka pietruszki
  • kawałek selera
  • 3/4 dużego pora
  • sól,pieprz czarny mielony,
  • ziele angielskie,
  • 1 kostka drobiowa,
  • 1 kostka wołowa

Rosół wołowo-drobiowy - PRZYGOTOWANIE:

W dużym garnku zagotować ok.4 litrów wody,włożyć umytą wołowinę i gotować aż wołowina zacznie być miękka,zbierać szumy,następnie dodać oczyszczone i umyte pałki kurczaka,zmniejszyć ogień tak aby rosół tylko lekko pyrkał i dodać oczyszczone i umyte warzywa,doprawić solą,pieprzem,dodać 5 kulek ziela angielskiego i rozkruszone kostki smakowe.Rosół musi się gotować minimum 2 godziny.
Podałam z makaronem "nitki" i całą masą posiekanej natki pietruszki.Taki rosół doskonale smakuje także w bulionówkach do popicia i jest też super jako baza na inną zupę.SMACZNEGO!!!



Komentarze do Rosół wołowo-drobiowy (strona 1 z 1)  
Sarenka

Sarenka
offline

2010-03-15 22:36
Z pewnoscia bardzo odzywczy i dobry na przeziebienia, bo rozgrzewa :)
Skomentuj
Oceń:
0
montajka

montajka
offline

2010-03-22 11:45
Taki wołowo- drobiowy lubią najbardziej. Pomijam jednak dodawanie kostek rosołowych. No i nigdy jeszcze nie dałam jeszcze ziela angielskiego do rosołu- szczerze powiedziawszy trochę boję się nieoczekiwanego smaku ale może się skuszę :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Rosołowe
Domowy rosół drobiowy Zupka a'la rosół Wietnamska zupa Pho z karpiem
Rosół na cielęcinie Rosół z mięsa drobiowego Rosół z koperkowymi kluskami ptysiowymi
Bulion austriacki Chińska zupka po polsku Kalafiorowa na wieprzowych kościach
Rosół drobiowo warzywny Rosół wołowo-drobiowy z makaronem ryżowym Imbirowy rosół z omletem tamagoyaki
Dziś moderatorami są
misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
Konkursy
  • Konkurs - Wiosenne smaki Konkurs - Wiosenne smaki

    Przygotuj smaczne, kolorowe i lekkie wiosenne danie i wygraj kartę upominkową o wartości 50zł. Nagradzamy aż 10 osób! Konkurs uwzględnia przepisy publikowane na Waszych blogach. Zapraszamy do zapoznania się z zasadami konkursu.

1 2 3
 
 
 
Sonda
Kupując owoce i warzywa, zwracam uwagę na:

 
 Kupując owoce i warzywa, zwracam uwagę na:

głosuj
 
Ostatnio komentowane