Strona główna Rosół wołowo-drobiowy

Rosół wołowo-drobiowy

Rosołowe « poprzedni | następny »
iwona3004 - Przepis na: Rosół wołowo-drobiowy offline

Szef Kuchni
Przepisy: 74
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Rosół wołowo-drobiowy
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 4

Rosół to tradycyjna zupa,niby składniki te same ale za każdym razem smakuje inaczej :)))


trudność: łatwe
czas:

Rosół wołowo-drobiowy - SKŁADNIKI:

  • 4 pałki kurczaka
  • 30-40 dkg wołowiny z kością na rosół
  • 3 duże marchewki
  • 1 korzeń pietruszki
  • natka pietruszki
  • kawałek selera
  • 3/4 dużego pora
  • sól,pieprz czarny mielony,
  • ziele angielskie,
  • 1 kostka drobiowa,
  • 1 kostka wołowa

Rosół wołowo-drobiowy - PRZYGOTOWANIE:

W dużym garnku zagotować ok.4 litrów wody,włożyć umytą wołowinę i gotować aż wołowina zacznie być miękka,zbierać szumy,następnie dodać oczyszczone i umyte pałki kurczaka,zmniejszyć ogień tak aby rosół tylko lekko pyrkał i dodać oczyszczone i umyte warzywa,doprawić solą,pieprzem,dodać 5 kulek ziela angielskiego i rozkruszone kostki smakowe.Rosół musi się gotować minimum 2 godziny.
Podałam z makaronem "nitki" i całą masą posiekanej natki pietruszki.Taki rosół doskonale smakuje także w bulionówkach do popicia i jest też super jako baza na inną zupę.SMACZNEGO!!!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Rosół wołowo-drobiowy (strona 1 z 1)  
Sarenka

Sarenka
offline

2010-03-15 22:36
Z pewnoscia bardzo odzywczy i dobry na przeziebienia, bo rozgrzewa :)
Skomentuj
Oceń:
0
montajka

montajka
offline

2010-03-22 11:45
Taki wołowo- drobiowy lubią najbardziej. Pomijam jednak dodawanie kostek rosołowych. No i nigdy jeszcze nie dałam jeszcze ziela angielskiego do rosołu- szczerze powiedziawszy trochę boję się nieoczekiwanego smaku ale może się skuszę :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Rosołowe
Rosołek z pulpecikami Rosół z włoską kapustą i pierścionkami Rosół z kaczki z makaronem własnej roboty
Rosół z lubczykiem i domowym makaronem Zupa chińska z ryżowym makaronem Rosół z gwiazdkami i skórką cytrynową
Domowy rosół z kaczki Rosół z gęsi z lubczykiem Consomme z bażanta z kurkami
 Rosół z kluseczkami lanymi Ogórkowa z małosolnych Rosół z bażanta

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert online

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane