Rosół z czterech mięs

Wszystkie rodzaje mięsa dokładnie opłukac i włożyć do garnka. Zalac wodą. Zagotować i gdy zacznie wrzeć zmniejszyc na mały ogień. Lekko posolić. Nastepnie należy zebrać wytworzone tzn. szumy. Włożyć marchewkę, korzeń pietruszki, kapustę i lubczyk. Rosół należy gotowac długo na małym ogniu. Doprawic do smaku. W razie potrzeby należy jeszcze raz zebrać szumy. Gdy rosół będzie gotowy wyjmujemy z niego mięsa i w razie potrzeby można jeszcze przecedzić go przez sito przed podaniem na talerze. Marchewkę należy wyłowić i pociąc na plasterki. Natke pietruszki opłukac i drobno posiekać. Najlepiej podawać z makaronem.