Babciagramolka

Babciagramolka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2814]

Rosół z kurczaka z kostką z kaszy manny

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Jeszcze jedna wersja rosołu . Dobrze jeśli kurczak jest z domowego kurnika , a nie ze sklepu .

Rosół z kurczaka z kostką z kaszy manny

Składniki:

Rosół z kurczaka z kostką z kaszy manny

  • 1 duży kurczak ( tak ok. 2 kg )
  • 3 marchewki
  • 1 duża pietruszka
  • 1/8 selera
  • ½ pora
  • 1 cebula w łupinie ( dobrze umyta )
  • 1 suszony grzybek
  • 1 goździk
  • 3 ziela angielskie
  • 2 liście laurowe
  • 2 łyżeczki soli
  • maggi w płynie
  • 2 łyżki usiekanej natki pietruszki
  • 1.5 litra wody

Sposób przygotowania:

Rosół z kurczaka z kostką z kaszy manny

Kurczaka umyć i podzielić na ćwiartki .Włożyć do garnka. Dodać oczyszczone warzywa i przyprawy. Zalać zimną wodą , osolić . Doprowadzić do wrzenia . Zmniejszyć gaz i gotować 1 godzinę . W czasie gotowania szumować . Wyjąć mięso i warzywa. Rosół przecedzić i doprawić maggi. Odlać 1 szklankę rosołu i zrobić na nim kostkę z kaszy manny. Po zastygnięciu kaszy i pokrojeniu jej w kostki ułożyć je na talerzach. Dodać ozdobnie pokrojona marchew. Zalać wrzącym rosołem i posypać natką pietruszki.

Redakcja poleca: