Sposób przygotowania:
Rosól z podrobów
Cebulę należy drobno pokroić i udusić na tłuszczu. Do zeszklonej cebuli dodajemy drobno pokrojoną marchew, pietruszkę, seler, posypujemy pokrojoną natką pietruszki, dodajemy mąkę oraz szczyptę papryki czerwonej i pieprz, ciągle mieszamy i po chwili odstawiamy z ognia. Podroby zalewamy 2 litrami wody, dodajemy sól do smaku i gotujemy do miękkości. Kiedy podroby są miękkie dodajemy usmażoną włoszczyznę i razem gotujemy jeszcze około 15 minut.
