mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 914]

Rosół z wołowiną i kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Idealny na zimowe obiady, na rozgrzanie w sezonie grypowym. Polecam zmarzluchom

Rosół z wołowiną i kurczakiem Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Rosół z wołowiną i kurczakiem

 

  • 30 dkg wołowiny
  • 1 kg nóżek z kurczaka
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • ½ pory
  • Kawałek selera
  • 1 cebula
  • Sól
  • 2 litry wody

 

Sposób przygotowania:

Rosół z wołowiną i kurczakiem
Mięso myje. Warzywa także myje i obieram. Do garnka dużego wlewam 2 litry wody i wkładam mięso, razem z marchewką, pora, selerem i pietruszką. Wstawiam na wolnym ogniu i gotuję do miękkości około 1 h. Cebule kroję na pół i rumienię na palniku. Dodaje ja na końcu do rosołu. Ma on wtedy lepszy smak. Doprawiam solą do smaku. Podaję z makaronem najlepszy jest własnej roboty. Rosół posypuje na talerzu pietruszką i dodaje marchewkę.
Rosół z wołowiną i kurczakiem
Mięso myje. Warzywa także myje i obieram.
Rosół z wołowiną i kurczakiem
Do garnka dużego wlewam 2 litry wody i wkładam mięso, razem z marchewką, pora, selerem i pietruszką.