rostbef w marynacie czosnkowo-sojowej

Pieprz kolorowy roztłuc w moździerzu. Czosnek obrać i pokroić na plasterki, dodać resztę składników marynaty i je razem dokładnie wymieszać. Po całym mięsie rozsmarować marynatę, włożyc do szklanego naczynia, przykryć i odstawić na 4 godziny do lodówki. Po tym czasie mięso obsmażyć z każdej strony na oliwie, przełożyć do żaroodpornego naczynia i piec około godzinę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni w czasie pieczenia skrapiając mięso sosem utworzonym podczas pieczenia. Po wystudzeniu pokroić w plastry i podawać z ulubionym sosem do wędlin.