Róże karnawałowe

Do mąki na stolnicy dodać żółtka, śmietanę i ocet. Dokładnie wszystko wymieszać i starannie wyrobić, aż ukażą się pęcherzyki. Poźniej należy rozwałkować ciasto starając się nie dodawać dużo mąki. Następnie wykroić z ciasta krążki w 3 rozmiarach i nalezy je naciąć na obwodzie pięć razy. Środki krążków posmarować białkiem i układać je jeden na drugim przyciskając wówczas środek aby się zlepiły. Przygotowane róże należy smażyć w bardzo gorącym tłuszczu, układając płatkami do dołu. Usmażone już róże wykładać (najlepiej łyżką cedzakową aby tłuszcz obciekł ) na papier a następnie ułożyć i posypać cukrem pudrem . W środku róży umieścić trochę dżemu lub konfiturę. Smacznego !