Róże z żurawiną

Mąkę siekamy z masłem. Dodajemy żółtka, cukier puder i sól. Wszystko zagniatamy. Ciasto rozwałkować na płaty o grubości ok. 3-4mm i wykrawać kółka. Pięć krążków ciasta ułożyć w szeregu tak aby zachodziły jeden na drugi. Miejsca złączeń posmarować białkiem. Na szereg kółek smarujemy marmoladę. Kółka zwijamy w rulon. Następnie przekrawamy ten rulon w połowie( powstaną 2 róże). W taki sam sposób robić następne różyczki. Róże przełożyć na blachę i rozchylić płatki. Ciastka wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180C. Piec ok. 15 min. Następnie odstawić do ostygnięcia i oprószyć cukrem pudrem.